Embrapa participa de debates, mostra tecnologias e lança publicações na Agrotins

 Foto: Ivanna Suzarte

A vitrine de tecnologias está passando pelos últimos ajustes para o evento

Mais uma vez, a Embrapa marca presença na Agrotins, uma das principais feiras agrotecnológicas do Norte do país. A empresa vai apresentar novidades em diferentes cadeias produtivas de valor. A participação se dará por meio de vitrine tecnológica, palestras e estande institucional. Neste ano, o evento vai de 12 a 16 de maio no Centro Agrotecnológico de Palmas, que fica no km 23 da Rodovia TO 050, entre a capital tocantinense e Porto Nacional. Na programação técnica da feira, a Embrapa estará em quatro discussões. 

Na quarta-feira, 13 de maio, o debate será sobre a piscicultura familiar na região de Porto Nacional, envolvendo a caracterização da atividade, seus desafios e as possíveis soluções deles. Os pesquisadores da Embrapa Pesca e Aquicultura (Palmas-TO) Ana Paula Oeda, Andrea Munõz, Adriana Lima, Manoel Pedroza e Leandro Kanamaru serão palestrantes. Eles abordarão as características gerais da atividade na região, o preparo de viveiros e as diferentes fases da criação, as estratégias de comercialização do pescado para os piscicultores familiares e boas práticas durante o processamento do pescado. 

A realização desse debate é uma parceria entre o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), o Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins (Ruraltins) e a Embrapa. Está marcado para o período entre 13h45 e 17h15 no auditório do Ruraltins. Como nas demais atividades da Agrotins, a participação é gratuita e aberta a todos os interessados. O público prioritário esperado é formado por piscicultores familiares (não apenas da região que será tema das discussões) e técnicos que atuam com piscicultura familiar.

Já na quinta-feira, 14 de maio, a Embrapa estará na sétima reunião técnica sobre produção de peixes em tanques-rede nos reservatórios tocantinenses e no segundo encontro dos aquicultores do Tocantins. A reunião será na parte da manhã e o encontro à tarde, ambos marcados para o auditório do Pavilhão da Pesca e da Aquicultura. De manhã, os pesquisadores Flávia Tavares e Giovanni Moro vão falar sobre tecnologias para produção de peixes em tanques-rede. A Embrapa lançará tabela de alimentação para engorda da tilápia-do-Nilo em tanques-rede nas condições do Tocantins.

À tarde, os pesquisadores Leandro Kanamaru, Viviane Verdolin, Patricia Maciel e Adriana Lima estarão no encontro de aquicultores. Eles vão falar sobre industrialização de peixes nativos, biosseguridade na produção de tambaqui e integração de espécies. Tanto a reunião técnica como o encontro dos aquicultores são uma realização da Secretaria da Pesca e Aquicultura (Sepea) do Tocantins, contando com a parceria do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), da Embrapa Pesca e Aquicultura, do Ruraltins e do Senar.

E a pecuária será tema de dois debates na tarde de sexta-feira, 15 de maio. Durante encontro dos produtores de leite do estado, o zootecnista da Embrapa Cláudio Barbosa vai falar sobre o Balde Cheio, programa de transferência de tecnologia em pecuária de leite presente em vários estados brasileiros. Ele coordena os trabalhos no Tocantins e no Sudeste paraense. O encontro vai acontecer das 14h45 às 17h15 no Auditório do Ruraltins, instituição que está realizando-o.

Das 13h30 às 18h30, no Auditório Jaburu, acontecerá simpósio sobre eficiência pecuária. Realizado em parceria pelo Sebrae e pela empresa privada Taura, vai reunir discussões sobre diferentes aspectos da pecuária de corte. Um deles é a pastagem como base da pecuária que dá lucro. O zootecnista da Embrapa Pedro Alcântara vai mostrar como esse aspecto é fundamental e está presente em propriedades rurais que participam do ABC Corte, programa de transferência de tecnologia em pecuária de corte liderado por ele no Tocantins, no Sudeste do Pará e no Nordeste de Mato Grosso.

Pedro é também chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Pesca e Aquicultura. Em sua visão, “a nossa presença na feira é muito importante para posicionar as nossas soluções tecnológicas para as diferentes cadeias produtivas do Tocantins. É o momento de mostrarmos a nossa cara, mostrar o que a gente faz, dar um retorno para a sociedade do que temos desenvolvido”.

 

Vitrine tecnológica e estande

Cultivares de amendoim, gergelim, mandioca e forrageiras, além de plantas alimentícias não convencionais (PANCs), estarão à disposição dos visitantes na Vitrine de Tecnologias da Embrapa durante a Agrotins. Confira a relação de produtos: amendoim BRS 425 OL; gergelim BRS Anahí; mandioca BRS Formosa, BRS Mulatinha, BRS Caipira, BRS 401, BRS 397 e BRS 399; e forrageiras BRS Zuri, BRS Quênia, BRS Tamani e BRS Oquira. 

Em seu espaço na feira, a Embrapa também vai reunir e apresentar informações sobre nutrição, sanidade, melhoramento genético, sistemas de produção e processamento, áreas essenciais para um boa produção de peixes. São aspectos a que o produtor precisa estar atento, atualizado e disposto a praticar em sua atividade. A metodologia para edição genômica de tambaqui é outro tema que os visitantes poderão conferir durante a Agrotins. A técnica vem sendo incrementada e utilizada em diferentes espécies animais e vegetais. Em peixes, a expectativa é de que ela ajude a vencer gargalos importantes para a produção, como a presença de espinhas intermusculares em formato de Y no tambaqui, principal espécie nativa brasileira.

No estande institucional, a Embrapa lançará duas publicações. Uma delas é o livro “O peixe vai à aula: receitas para a inserção do pescado na alimentação escolar”. Como o nome sugere, são divulgadas formas de utilizar o pescado na alimentação de estudantes, iniciativa que vem tendo boa aceitação. A expectativa é contribuir para que o peixe, alimento reconhecidamente saudável mas ainda pouco consumido de maneira geral no Brasil, possa estar mais presente nas cantinas escolares e fazer parte do dia a dia dos estudantes. Acesse o livro clicando neste link.

Na publicação, o chefe-geral da Embrapa Pesca e Aquicultura Roberto Flores afirma que “com o intuito de contribuir para o enfrentamento das barreiras associadas à inserção do pescado na alimentação escolar, este livro apresenta os resultados de uma iniciativa inovadora voltada à elaboração de preparações culinárias destinadas ao ambiente escolar, utilizando a carne mecanicamente separada (CMS) de peixe como matéria-prima. Trata-se de uma alternativa prática e segura, isenta de espinhas, de fácil preparo e com boa aceitação pelos estudantes, conforme evidenciado nos testes realizados pela equipe do projeto que compôs esta obra”.

A outra publicação é sobre uma tabela específica de alimentação para engorda de tilápia-do-Nilo em tanques-rede no Tocantins. Nela, são indicadas taxas que variam conforme a semana e o peso dos animais. O leitor tem acesso também a informações sobre boas práticas de alimentação: a importância de evitar sobras de ração nos tanques-rede; o uso de comedouros; horários adequados de alimentação; acompanhamento do desenvolvimento por meio de biometrias; e armazenamento correto da ração. O lançamento das duas publicações será às 08h30 da sexta-feira, 15 de maio, no estande da Embrapa na Agrotins. Na oportunidade, também haverá pré-lançamentos e assinatura de cooperações técnicas com parceiros. 

O chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Pesca e Aquicultura vê como positiva a multiplicidade de tipos de presença na feira, que inclui discussões técnicas, vitrine tecnológica, lançamentos e pré-lançamentos. Para ele, “essa variedade de atividades é boa porque conseguimos atender diferentes públicos (agricultura familiar, pequenos, médios e grandes produtores), com as diversas culturas que temos na nossa vitrine. Aproveitamos também o momento para ter presença institucional, para fazer lançamento e pré-lançamento de tecnologias e publicações”.

Clenio Araujo (MTb 6279/MG)
Embrapa Pesca e Aquicultura

Conab participa de agenda internacional para superar os desafios de acesso a alimentos de qualidade

 

As atividades acontecem a partir do dia 28 no México e seguem até o dia 30 e integram o projeto Mapeamento de Evidências em Políticas Públicas voltadas para Regulação do Mercado de Alimentos e para Sistemas Alimentares e Acesso à Terra e Territórios

Visando estruturar evidências científicas e técnicas que contribuam para o fortalecimento de políticas públicas voltadas à regulação do mercado de alimentos e ao desenvolvimento de sistemas alimentares sustentáveis, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) integra a comissão brasileira para participar do projeto Mapeamento de Evidências em Políticas Públicas voltadas para Regulação do Mercado de Alimentos e para Sistemas Alimentares e Acesso à Terra e Territórios. As atividades acontecem a partir do dia 28 na Cidade do México e seguem até o dia 30.

A Conab será representada pelo diretor-presidente, Sílvio Porto. Um dos objetivos da missão é conhecer estratégias aplicadas no México para enfrentar os desafios de abastecimento e de acesso a alimentos de qualidade para a população em situação de vulnerabilidade. “Esta também é uma oportunidade para conhecermos as ações desenvolvidas pelo governo mexicano na implementação de políticas públicas voltadas ao controle dos preços dos alimentos, de modo a contribuir para a cesta de políticas da Aliança Global contra a Fome e a Pobreza e para o aprimoramento dos programas brasileiros, em especial aqueles executados pela Companhia”, reforça Porto.

A ações desenvolvidas no projeto  também são uma forma de promover o intercâmbio de experiências e fortalecer a cooperação regional, com foco em instrumentos como reservas públicas de alimentos, mercados institucionais, circuitos curtos de comercialização e controle da inflação dos alimentos, considerados estratégicos para garantir o abastecimento; bem como buscar soluções capazes de tornar os sistemas agroalimentares mais resilientes diante dos impactos da mudança do clima sobre a agricultura, o abastecimento de alimentos e a soberania e segurança alimentar e nutricional na América do Sul.

A programação inclui reuniões para debater os desafios a serem enfrentados na construção de uma agricultura sustentável, incentivando a produção de alimentos, e no combate à fome e a todas as formas de má nutrição, bem como na promoção do consumo de alimentos saudáveis, em alinhamento às prioridades centrais dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 1 e 2, acelerando os esforços globais para erradicar a fome e a pobreza.  Também será realizada uma visita de campo a uma Tienda Bienestar na Cidade do México. As Tiendas, iniciativa lançada no país mexicano, são estabelecimentos públicos que substituem as antigas lojas Diconsa para vender produtos da cesta básica a preços baixos.

Além da Conab, participam da delegação, o Secretário-Executivo do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome, Osmar Ribeiro de Almeida Junior; a diretora do Departamento de Resolução de Auxílios Descontinuados e Apoio à Rede Federal de Fiscalização do Programa Bolsa Família e Cadastro Único, Érica Feitosa Coelho Marinho de Andrade; o consultor jurídico e coordenador do Grupo de Trabalho de Cooperação Acadêmica para a Aliança Global contra a Fome e a Pobreza, João Paulo de Faria Santos; o assessor da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Sávio da Silva Costa; a assessora da Conab, Luciana Araujo de Piratiny Machado; e dos professores da Universidade de Brasília (UnB), Anelise Rizzolo de Oliveira, Julia Mezarobba Caetano Ferreira e Mario Lucio de Avila.

Revolução verde no Cerrado: novas cultivares de forrageiras garantem pastagens produtivas

 

Por Marcelo Ayres Carvalho, pesquisador da Embrapa Cerrados.

 

A pecuária moderna e eficiente exige uma mudança de paradigma urgente: abandonar práticas e tecnologias ultrapassadas para adotar o rigor técnico e agronômico e assim tratar a pastagem como uma lavoura.

O alicerce dessa transformação é a atualização das cultivares de forrageiras, substituindo capins obsoletos por cultivares modernas disponíveis no mercado. Esse novo conjunto de cultivares elite eleva o teto produtivo da pastagem, entregando maior resistência a estresses abióticos, como tolerância a cigarrinhas e à seca, por exemplo.

Na prática, a adoção dessas cultivares melhora a produtividade do pasto, a eficiência de pastejo, aumentando a taxa de lotação e o ganho de peso animal. O resultado é a maior produção de carne e leite e, consequentemente, melhor rentabilidade do negócio.

Essa mudança se torna ainda mais estratégica nesse momento em que o país implementa o Programa Caminho Verde Brasil, uma iniciativa do Governo Federal, coordenada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. O objetivo é recuperar 40 milhões de hectares de áreas de pastagens degradadas em dez anos, unindo produção agropecuária sustentável, uso de tecnologias modernas e acesso a crédito facilitado para produtores, para evitar a abertura de novas áreas pelo desmatamento.

Essa é uma oportunidade para que inovações tecnológicas, representadas pelas modernas cultivares de forrageiras, sejam amplamente adotadas e utilizadas.

 

O paradigma da pecuária

Enquanto o rebanho evoluiu com tecnologias como inseminação artificial em tempo fixo (IATF), vacinas avançadas e suplementação estratégica, as pastagens permanecem ancoradas em gramíneas do século passado, como as braquiárias tradicionais e o Panicum maximum, cutlivar Mombaça.

Hoje, temos mais de 15 cultivares de gramíneas e leguminosas forrageiras com genética avançada, desenvolvidas pela Embrapa e instituições parceiras. Elas oferecem maior produtividade, qualidade nutricional e resiliência climática.

 

Excelência em gramíneas: as opções do mercado

No grupo das braquiárias, as inovações atendem a diferentes necessidades de solo e manejo.

• BRS Piatã: ideal para sistemas de Integração Lavoura-Pecuária (ILP) pela facilidade de manejo e qualidade da forragem.
• BRS Ipyporã: bom valor nutritivo e resistência à cigarrinha Mahanarva.
• BRS Tupi: para solos arenosos ou de baixa drenagem, supera a Brachiaria humidicola comum em 16,4% de ganho de peso vivo por hectare.
• BRS Paiaguás: proporciona mais de 45 quilos de ganho animal (peso vivo por hectare) por ano, além de maior acúmulo forrageiro seco.
• BRS Carinás: tolera solos ácidos com baixos teores de fósforo, oferece rápida cobertura e maior produção de biomassa e folhas por hectare, quando comparada à braquiarinha.

No gênero Panicum maximum, algumas opções são:

• BRS Tamani: porte baixo, alto valor nutritivo (elevados teores de proteína bruta e digestibilidade), boa produtividade e vigor, ideal para engorda de gado bovino no Cerrado.
• BRS Zuri: entrega 21,8 toneladas de massa seca por hectare por ano, superando os padrões de mercado em produtividade animal.
• BRS Quênia: seu porte intermediário e colmos finos facilitam o manejo de pastejo rotacionado e garante maior ganho médio diário (554 gramas por animal por dia).

Complementando as gramíneas, a nova cultivar de andropogon, BRS Sarandi, é recomendada para renovar áreas cultivadas com a antiga cultivar Planaltina. Com porte mais baixo e colmos mais finos, evita o "envaretamento" e facilita o controle do pastejo. Possui maior proporção de folhas (cerca de 60% da matéria seca total) e perfilhamento até três vezes superior, garantindo que animais Nelore atinjam ganhos de peso acima de um quilo por dia durante a estação das água.

 

O papel das leguminosas e os ganhos econômicos

As leguminosas forrageiras atuam como banco de proteína e complementam os pastos por atuarem na fixação biológica de nitrogênio (FBN), reduzindo a necessidade de fertilizantes químicos. Entre as cultivares modernas, destacam-se:

• Estilosantes (BRS Bela, BRS Campo Grande, BRS Nuno): adaptadas a solos de baixa a média fertilidade e resistentes à seca e ao pastejo.
• Guandu (BRS Mandarim e BRS Guatã): arbustivo, é indicado para solos degradados.
• Amendoim forrageiro (BRS Mandobí, BRS Oquira): oferece cobertura densa contra erosão. Tem alta palatabilidade e proteína.

 

Convite à modernização sustentável

Investir em sementes certificadas e em novas cultivares não é luxo, mas uma estratégia vital para a sobrevivência no mercado. A adoção dessas tecnologias transforma os sistemas de produção.

Para exemplificar os ganhos que essas cultivares levam ao campo, vejamos o desempenho da BRS Zuri. Ela garante mais de 50 quilos de peso vivo por hectare por ano. Ao final de um ciclo de seis anos, isso representa um ganho extra para o pecuarista de R$ 6 mil por hectare, o equivalente a um arroba adicional por hectare.

Já a adoção de consórcio de gramínea e leguminosa, é possível aumentar a lotação do pasto em 20% a 30%, além de diminuir os custos com adubação nitrogenada.

Pecuaristas que diversificam e modernizam suas pastagens produzem rebanhos mais eficientes e garantem lucros estáveis. O Brasil, líder em pecuária tropical, merece pastagens à altura do seu boi moderno.

Os últimos lançamentos de forrageiras da Embrapa será tema de palestra no 11º Dia de Campo Expozebu, uma parceria da Embrapa, ABCZ e Baldan, no dia 27 de abril, com parte da programação do Zebu Connect Day, durante a Expozebu 2026.

 

SERVIÇO

Evento: 11º Dia de Campo Expozebu

Data: 27 de abril de 2026

Horário: 8h às 13h

Local: Estação Experimental Orestes Prata, Uberaba (MG)

Inscrição gratuitas (WhatsApp): (34) 99135-6861 / (34) 99945-1355

Boletim da Conab identifica queda de preços da maçã em todas as Ceasas analisadas

 

Preço praticado no atacado no último mês caiu na média ponderada em 8,89%. Laranja e mamão também registraram reduções, mas em percentuais mais baixos

Os preços da maçã praticados no atacado tiveram redução de 8,89% na média ponderada no último mês nas principais Centrais de Abastecimento do país. É o que mostra o 4º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta sexta-feira (24) pela Companhia Nacional de Abastecimento. A queda é influenciada pela maior oferta do produto no mercado diante da intensificação da colheita tanto da variedade gala, como da fuji.

Ainda de acordo com o Boletim, a expectativa para a atual safra da fruta é de aumento na produção em relação ao ciclo anterior, uma vez que o inverno do ano passado proporcionou um período prolongado de baixas temperaturas, favorecendo o adequado acúmulo de horas-frio pelas macieiras, fator essencial para a qualidade e a coloração das frutas.

Além da maçã, laranja e mamão também registraram queda nos preços. No mercado da laranja, a redução de 2% na média ponderada das cotações foi verificada mesmo com o registro da proximidade do fim da safra no cinturão citrícola durante o mês de março. Já para o mamão, a Conab verificou queda nos valores de comercialização em várias localidades devido ao aumento da quantidade ofertada da variedade papaya, em especial a fruta com origem no norte capixaba e no sul baiano, e estabilidade oferta do formosa.

Já banana e melancia tiveram elevação nos preços na média ponderada. Para o mercado da banana, as cotações subiram na maioria das Ceasas, com a alta de 10,56% na média ponderada mensal. O aumento ocorre mesmo com maior oferta da variedade prata oriunda de Minas Gerais, de Pernambuco, do Ceará e da Bahia, uma vez que a variedade nanica teve menor quantidade produzida tanto em regiões mineiras, baianas e capixabas, mas, principalmente, na microrregião de Registro (SP) e no norte catarinense, grandes regiões produtoras.

No caso da melancia, o movimento na maior parte das Ceasas foi de elevação tanto dos preços quanto da oferta, com o preço registrando alta de 10,81% na média ponderada ao final do último mês. Mesmo com o aumento da comercialização, entrepostos como de Belo Horizonte e de Campinas também registraram alta das cotações diante da boa demanda local.

Hortaliças – A alface voltou a registrar alta em março, mantendo a tendência observada desde novembro, embora com variações de menor magnitude. Na média ponderada a elevação ficou em 4,93%. O volume de alface em março foi 9,4% inferior ao registrado em fevereiro, fator que contribuiu para a pressão de alta nos preços. Além disso, a demanda manteve-se elevada ao longo do último mês, impulsionada pelo calor ainda presente no período.

Pelo segundo mês consecutivo, o preço da batata apresentou alta. Desta vez, os percentuais positivos foram mais expressivos e ocorreram de forma generalizada entre as Ceasas analisadas, chegando a uma variação positiva de 18,99% na média ponderada. A elevação foi influenciada principalmente pelos menores envios do produto oriundos do Paraná (-22,1%) e da Bahia (-42,4%).

No caso do tomate a alta foi mais expressiva, chegando a 38,83% na média ponderada. Esse aumento nos preços é explicado pelas temperaturas elevadas no final do ano, que aceleraram a maturação do tomate, reduzindo a capacidade de controle da oferta por parte dos produtores. Com isso, ocorreu o esgotamento das áreas em ponto de colheita, fazendo com que a oferta atual se mantenha em níveis inferiores aos observados no final de 2025, o que tem pressionado os preços para cima.

Para a cebola também foi observada alta expressiva e generalizada dos preços em todas as Ceasas analisadas. Na média ponderada, o aumento foi de 52,16% em relação à média de fevereiro. Os envios provenientes de Santa Catarina apresentaram queda de 41,7%, indicando o encerramento praticamente completo da safra 2025/26, abrindo espaço para a entrada da cebola importada.

Após um período de relativa estabilidade desde agosto de 2025, com pequenas oscilações em ambos os sentidos, os preços da cenoura apresentaram forte elevação em março em todas as Ceasas analisadas, sendo que na média ponderada a alta chega a 59,15%. O cenário de menor oferta contribuiu diretamente para a valorização dos preços. Segundo o Boletim, outro fator importante que está relacionado com os maiores preços registrados é o custo do transporte, diante do aumento dos combustíveis..

Exportações – De janeiro a março de 2026, o volume total enviado ao exterior foi de 337 mil toneladas, alta de 12% em relação ao primeiro trimestre de 2025, e o faturamento foi de U$S 378,5 milhões, superior em 18% em relação ao mesmo período do ano anterior, como indicam os dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).

Destaque – Nesta edição, a seção Destaques das Ceasas aborda a importância da Conab e das Ceasas como incubadoras de capacitação de agricultores familiares no acesso integral a mercados, abrindo oportunidades e criando boas expectativas.

As informações completas sobre preços e comercialização praticados em março nas principais Centrais de Abastecimento brasileiras estão reunidas no 4º Boletim Prohort.

Embrapa Pesca e Aquicultura leva edição gênica e pirarucu defumado à Feira Brasil na Mesa

 

Foto: Eduardo Sousa Varela

O tambaqui é o principal peixe nativo brasileiro

A Embrapa Pesca e Aquicultura (Palmas/TO) participará da Feira Brasil na Mesa, que acontece de 23 a 25 de abril, na Embrapa Cerrados, em Planaltina/DF. O evento, realizado em comemoração aos 53 anos da Embrapa, valoriza a diversidade dos alimentos brasileiros e reúne vitrines tecnológicas, degustações, cozinha show, rodada de negócios, seminários e trilha pelo Cerrado.

A Unidade apostou em uma participação focada, com duas atrações: a tecnologia de edição gênica, exibida na vitrine tecnológica, e o pirarucu defumado, disponível na programação de degustações. Na vitrine de tecnologias, serão exibidos dois tambaquis em aquário, um sem intervenção e outro submetido à metodologia de edição gênica. O peixe editado apresenta um padrão de coloração único, resultado do bloqueio do gene associado à pigmentação. "O peixe editado é a demonstração do resultado da metodologia. A gente acredita que vai chamar bastante atenção", afirmou Pedro Alcântara, chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia do centro de pesquisa de Palmas. Para quem tiver curiosidade sobre o processo, a Unidade estará com pesquisadores disponíveis: "nossa equipe estará atendendo o público que visitar a vitrine", completou Alcântara.

A tecnologia está sendo desenvolvida pela Embrapa Pesca e Aquicultura para pesquisa em edição gênica de peixes tropicais. Segundo o pesquisador Eduardo Sousa Varela, a Unidade já concluiu o protocolo completo de edição gênica para peixes tropicais e utiliza o tambaqui como espécie principal para demonstração. "Vamos demonstrar peixes editados com padrão de despigmentação, um padrão claramente visual de que a engenharia genética foi concluída e que tivemos um efeito satisfatório", explicou. Pedro Alcântara reforça o alcance da tecnologia: "do ponto de vista da edição gênica, vamos demonstrar o potencial que a técnica tem para o avanço genético que precisamos ter, principalmente nas espécies nativas."

Os impactos da tecnologia vão além da estética. A edição gênica abre caminho para a eliminação das espinhas intermusculares do tambaqui, que são tendões calcificados que dificultam o consumo do peixe em filé. "Com esse protocolo, podemos produzir um filé de alto rendimento, sem espinhas, o que abre novos mercados, inclusive de exportação", destacou Varela.

Pirarucu defumado: Na programação de degustações, a Unidade levará lombo de pirarucu defumado, preparado com técnica incrementada pela pesquisadora Viviane Rodrigues Verdolin dos Santos. O processo envolve salga, marinada e defumação a quente com madeira de goiabeira, a uma temperatura entre 50 e 70 graus Celsius, por cerca de três horas e meia. "A goiabeira é excepcional nesse processo porque produz uma fumaça branca e constante, que confere ao peixe cor, brilho e um sabor característico dos defumados", descreveu Viviane.

Para Alcântara, a técnica cumpre um papel duplo: "para o consumidor, é uma oportunidade de apreciar e demandar esse produto. Para o produtor, seja a agroindústria ou o produtor artesanal, é uma técnica acessível que permite valorizar e ampliar o acesso ao mercado." Segundo Viviane, a defumação pode dobrar o valor do produto e representa uma oportunidade para pequenos produtores. "É um nicho de mercado excelente, com potencial inclusive para selos artesanais", avaliou.

 

Serviço:

O que: Feira Brasil na Mesa

Quando: 23 a 25 de abril

Onde: Embrapa Cerrados, em Planaltina/DF

Mais informações: www.embrapa.br/feira-brasil-na-mesa

A contribuição dos 50 anos de ciência para transformação da agricultura irrigada no Cerrado

 

Por: Maria Emília Borges Alves

Pesquisadora da Embrapa Cerrados

Juliana Miura

Jornalista da Embrapa Cerrados

 

"Muitas pessoas deixam de ganhar o sustento da própria terra para ganhar um salário de fome na capital. Estamos vendo, com esse exemplo, que muitos produtores estão deixando de ir embora para poder investir em suas próprias terras. Isso traz esperança, renovação e dignidade”.

O depoimento de Débora Domingues, ex-prefeita de São João D’Aliança- GO, sintetiza o impacto que a ciência pode ter na vida das famílias agricultoras. Ela se refere aos resultados obtidos pelo projeto Fruticultura Irrigada do Vão do Paranã, iniciado em 2024, que leva sistemas de irrigação e capacitação em manejo da água a agricultores assentados em três municípios goianos. Em dois anos, o número de famílias atendidas passou e 10 para 100, com meta de alcançar 300 famílias até 2027.

Edgar dos Santos e Luciana de Neves também mostram entusiasmo com a fruticultura irrigada. “Sempre foi nosso sonho morar e viver do que produzimos na propriedade. Vimos no projeto essa oportunidade de gerar renda e emprego. Não é bom só para nós, mas também para o município e a região”, conta Luciana, agricultora do município de Flores de Goiás. Esse é o poder transformador da pesquisa agropecuária brasileira.

Na região central do Brasil, a Embrapa Cerrados tem assumido, há 50 anos, o desafio de produzir alimentos em uma região onde, na década de 1970, só havia uma agricultura de subsistência pouco tecnificada. Entre os muitos avanços científicos conquistados, a irrigação se destaca como uma tecnologia decisiva para a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável do país.

 

Irrigação: ciência a favor da vida e da produção

Desde a Antiguidade, a irrigação foi essencial para reduzir riscos climáticos, estabilizar a produção de alimentos e, assim, garantir a segurança alimentar nas regiões onde a escassez de água é fator limitante à produção agropecuária. Hoje, em tempos de mudanças climáticas, seu papel é ainda mais crucial.

No Cerrado, a tecnologia se tornou mais estratégica: viabilizou culturas que não se desenvolveriam em sequeiro, como café, trigo, frutas, e, entre elas, mais recentemente, uvas para vinhos de alta qualidade. Além disso, o cultivo de até três safras anuais só foi possível com a oferta de água regular para os plantios. Com isso, a economia local e o desenvolvimento regional foram alavancados, mudança que vimos acontecer no oeste da Bahia, e está acontecendo no Vale do Rio Paranã, em Goiás.

 

Meio século de pesquisa dedicada à água

O primeiro registro da história da irrigação na Embrapa Cerrados data de 1976, na primeira circular técnica desse centro de pesquisa, com a produção do pesquisador Ady Raul da Silva, intitulada A cultura do trigo irrigada nos cerrados do Brasil Central. A partir daí, dezenas de cientistas, técnicos, assistentes e analistas se dedicaram a desenvolver métodos, equipamentos e estratégias de manejo da água, que mudaram a face da agricultura nacional.

No início da década de 1980, os pesquisadores Euzébio Medrado da Silva, Juscelino Antônio de Azevedo e Morethson Resende desenvolveram e testaram o método do tubo janelado, tecnologia capaz de controlar melhor a quantidade de água aplicada em sistemas de irrigação por superfície.

Sobre sua contribuição, Silva, pesquisador aposentado da Embrapa Cerrados, lembra que concentrou sua pesquisa no desenvolvimento e na adaptação de técnicas de manejo da água aplicáveis a culturas como trigo, cevada e café. Entre seus trabalhos, sobressaiu-se a adoção de tensiômetros no manejo do café irrigado por pivô central e gotejamento no oeste baiano. Essa tecnologia possibilitou o monitoramento da umidade do solo para tomada de decisões operacionais precisas no campo. O resultado permitiu a implementação de métodos racionais de irrigação, com redução de pelo menos 20% da água aplicada nas lavouras de café, fortalecendo a sustentabilidade técnica, hídrica e econômica da cafeicultura regional.

Azevedo destaca a importância dos tensiômetros, juntamente com as estações meteorológicas, para a eficácia do manejo da irrigação, capazes de determinar o momento e a quantidade de água a ser aplicada. “Irrigar sem desperdício de água deve ser o principal objetivo de um bom agricultor irrigante”, defende o também pesquisador aposentado da Embrapa Cerrados.

Com a chegada dos métodos de irrigação pressurizada – pivô central, aspersão e gotejamento –, as pesquisas avançaram ainda mais. Azevedo lembra que o método por aspersão se tornou o mais recomendado para o Cerrado, por ter condições de atender grandes áreas com eficiência. O pivô central, explica Azevedo, alcança eficiência em torno de 85% e exige mínima mão de obra – uma única pessoa é capaz de cuidar de até quatro equipamentos, o que abrange mais de 450 hectares. No entanto, para frutas e hortaliças, a opção é pelos métodos de gotejamento e microaspersão, que permitem irrigações localizadas, com eficiência acima de 90%.

 

Aumento da equipe e do impacto das pesquisas

No final dos anos 1980 e início dos anos 1990, outros pesquisadores – Jorge Cesar dos Anjos Antonini, Joaquim Bartolomeu Rassini, Antônio Eduardo Guimarães dos Reis, Antônio Fernando Guerra e Sebastião Francisco Figueiredo – integraram-se à equipe da Embrapa Cerrados. Tempos depois, foi a vez dos pesquisadores Jorge Enoch Furquim Werneck Lima, em 2001; Lineu Neiva Rodrigues, em 2002; Omar Cruz Rocha, em 2004; Vinícius Bof Bufon, em 2010; e Maria Emília Borges Alves, em 2019.

Guerra e Rocha deram continuidade às pesquisas com café; dessa vez, focadas no desenvolvimento do estresse hídrico controlado, com o apoio do Consórcio Pesquisa Café. Essa estratégia proporciona a sincronização do desenvolvimento das gemas florais do café e uma floração abundante e uniforme.

Associada a outras práticas culturais, a tecnologia de irrigação permite a obtenção de até 85% de cerejas do café no momento da colheita, resultando em substancial ganho em qualidade do café e em uma economia de mais de 30% de água e energia usadas na irrigação. Tal economia se mostra ainda mais importante ao se considerar que ela ocorre exatamente no momento em que outras culturas competem por esses insumos.

Considerando-se “recém-chegada” à Embrapa Cerrados, Maria Emília Borges Alves, autora deste artigo, sabe que o conhecimento produzido pelos colegas que a antecederam e a troca com os que estão na ativa fortalecem sua trajetória. Seus trabalhos têm foco na irrigação de cultivos anuais – mais especificamente, em gotejamento subsuperficial e estudos sob a ótica do risco climático.

Ao longo desses 50 anos, vários cultivos passaram a ser objeto de estudos. Foram estabelecidas recomendações para o manejo da água para cultivos anuais e perenes, como trigo, mandioca, maracujá, café, cevada, soja, cana-de-açúcar, palmeiras como o dendê, a macaúba e, mais recentemente, o açaí, entre outros.

 

Integração de saberes e novas fronteiras

Ao longo das décadas, as pesquisas da Embrapa Cerrados receberam contribuições de outras áreas de conhecimento – como a física do solo, a agrometeorologia, a modelagem e o geoprocessamento. A integração desses outros conhecimentos fortaleceu a capacidade de compreender o Cerrado em suas múltiplas escalas – das parcelas agrícolas às grandes bacias hidrográficas.

Não se pode deixar de mencionar a área de recursos hídricos, cujas pesquisas na Embrapa Cerrados começaram no final dos anos 1990, ganhando maior ênfase com a incorporação dos pesquisadores Jorge Enoch Furquim Werneck Lima, Lineu Neiva Rodrigues e Eduardo Cyrino de Oliveira-Filho à equipe, nos anos de 2001, 2002 e 2002, respectivamente.

Os trabalhos para a gestão de recursos hídricos confirmaram com números o título de “berço das águas do Brasil” atribuído ao Cerrado, uma vez que o bioma contribui para a formação de doze grandes regiões hidrográficas brasileiras.

Mais recentemente, os estudos têm evoluído, voltando-se para a utilização de sensores (de umidade do solo e de variáveis meteorológicas) e para o desenvolvimento de softwares e aplicativos que facilitem o manejo da irrigação, buscando fornecer ainda mais segurança ao agricultor.

O pesquisador Lineu Neiva Rodrigues tem se dedicado ao desenvolvimento de ferramentas computacionais para proporcionar aumento da produtividade com o uso da água, com geração de dados e informações para subsidiar o planejamento do uso dos recursos hídricos e fortalecer políticas públicas. O pesquisador acredita que os produtos tecnológicos, como softwares e plataformas de conhecimento, são um legado para a sociedade e sua expectativa é de que todo esse material acumulado contribua para o desenvolvimento sustentável da agricultura irrigada no Cerrado.

 

Impactos para o Brasil e para o mundo

Antes desacreditado, onde quase nada se produzia, hoje, o Cerrado concentra mais de 40% da área irrigada no país e responde por cerca de 60% da produção agrícola nacional. Em parte, o segundo número é reflexo do primeiro. As toneladas de alimentos levadas do Planalto Central brasileiro para outras regiões do Brasil, e mesmo para outros países, só se tornaram possíveis com o uso adequado da água.

A lição é clara: a agricultura irrigada não é simplesmente a agricultura de sequeiro com adição de água, como ensina o pesquisador Juscelino Antônio de Azevedo. É ciência aplicada, resultado de cinco décadas de pesquisa, inovação e dedicação de centenas de profissionais que ajudaram a transformar o Cerrado em um pilar da segurança alimentar do país.

 

* Artigo original publicado na revista Item - Irrigação e Tecnologia Moderna, edição nº 129 (2025).

Conab realiza leilão para compra de 95 mil toneladas de milho em grãos para o Programa de Venda em Balcão

Compra do cereal visa recompor os estoques do Programa de Venda em Balcão (ProVB)

O Programa de Vendas em Balcão (ProVB) pode ter um reforço de até 95 mil toneladas nos estoques de milho que é vendido pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) a pequenos criadores animais, sobretudo aqueles que vivem no interior, em locais mais distantes dos grandes centros e das zonas de maior produção. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) publicou os editais referentes à compra de 95 mil toneladas de milho, que serão utilizadas para abastecer o ProVB. Os leilões estão marcados para o próximo dia 18, a partir das 9 horas, e são realizados pelo Sistema de Comercialização Eletrônica da Conab (Siscoe), na modalidade “viva-voz”. 

No primeiro leilão (Aviso Nº 101/2025), a Conab pretende adquirir 73 mil toneladas de milho em grãos, a granel, da safra 2024/2025. O milho a ser adquirido deverá ser entregue nos armazéns da própria Companhia nos seguintes estados: Bahia (4 mil toneladas), Distrito Federal (4 mil toneladas), Goiás (8 mil toneladas), Maranhão (9 mil toneladas), Minas Gerais (16 mil toneladas), Mato Grosso do Sul (12 mil toneladas), Mato Grosso (10 mil toneladas) e Paraná (10 mil toneladas).

Já a segunda operação (Aviso Nº 102/2025) se refere à compra de 22 mil toneladas do cereal. Este produto deverá ser entregue nos armazéns de terceiros credenciados para guarda de estoque públicos e indicados no edital nos estados da Bahia (6 mil toneladas), Goiás (7 mil toneladas) e Sergipe (9 mil toneladas).

Podem participar dos leilões os produtores rurais, cooperativas, associações e comerciantes, cadastrados perante a Bolsa de Mercadorias por meio da qual pretendam realizar a operação, e registrados, na data da realização do leilão, no Sistema de Cadastro Nacional de Produtores Rurais e Demais Agentes da Conab (Sican), além de estarem em situação regular no Sistema de Cadastramento Unificado de Fornecedores (Sicaf) e demais exigências dos editais.

Estas operações de compra de milho voltadas para o abastecimento do Programa de Venda em Balcão estão autorizadas pela Medida Provisória nº 1.325/2025, publicada no Diário Oficial da União (DOU) no final de novembro, pelos ministérios do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), da Agricultura e Pecuária (Mapa) e da Fazenda (MF), a partir da Portaria Interministerial nº 34, publicada no DOU desta sexta0feira (12) .

O reforço nos estoques públicos de milho vendido pela Conab vai auxiliar pequenos criadores de animais em todo o país, sobretudo aqueles produtores de ovos, leites e carnes, situados em locais mais distantes dos grandes centros e das zonas de maior produção, e que utilizam o produto para a alimentação dos seus plantéis.

Os parâmetros de preço de abertura serão informados por meio de comunicado específico com antecedência mínima de dois dias úteis da data de realização do pregão, quando estarão disponíveis no portal da Conab. Todas as informações, como a íntegra do aviso e demais comunicados, bem como os resultados destas operações podem ser acessados  no Portal de Comercialização da Companhia.

Serviço:
Leilões para compra de milho para abastecer o ProVB
Data: quinta-feira, 18 de dezembro 2025
Horário: a partir de 9h
Avisos Nºs 101 e 102
Informações e comunicados no Portal da Conab: https://portaldecomercializacao.conab.gov.br/#/home