Curso técnico gratuito em Agropecuária oferece formação prática em um dos setores que mais crescem no Brasil

 

Com inscrições abertas até 15 de dezembro para o 1º semestre de 2026, escola mantida pela Fundação Salvador Arena prepara jovens para atuar no campo, setor que deve representar quase 30% do PIB brasileiro em 2025.

Foto: vista aérea da Escola Técnica Etasa. São Paulo, outubro de 2025 – O agronegócio segue como um dos motores mais vigorosos da economia brasileira, com avanços que reafirmam sua força e capacidade de gerar oportunidades. Segundo dados da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e do Cepea/USP, o PIB do agronegócio cresceu 6,49% no primeiro trimestre de 2025, impulsionado pela alta produtividade, pela adoção de tecnologias e pela crescente demanda global por alimentos. De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), as exportações do setor somaram mais de US$ 82 bilhões apenas no primeiro semestre, respondendo por quase metade das vendas externas do país. A agropecuária, que engloba tanto a agricultura quanto a pecuária, é um segmento essencial dentro desse universo, responsável por sustentar a cadeia produtiva de grãos, carnes, leite, frutas e outros alimentos que abastecem o Brasil e o mundo. Além de seu peso econômico, o setor é cada vez mais reconhecido por sua capacidade de inovação, com o uso crescente de tecnologias de precisão, biotecnologia, gestão ambiental e práticas sustentáveis que transformam o modo de produzir e preservar o meio ambiente. É nesse cenário de expansão e modernização que a Escola Técnica Agropecuária Engenheiro Salvador Arena (ETASA), mantida pela Fundação Salvador Arena, anuncia a abertura das inscrições para o curso técnico gratuito em Agropecuária, com ingresso previsto para o primeiro semestre de 2026. Podem se inscrever candidatos que tenham concluído o Ensino Médio até a data da matrícula. Localizada em Santa Rita do Passa Quatro (SP), a ETASA representa uma oportunidade única para jovens que desejam iniciar carreira em um dos setores mais estratégicos e promissores do país. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas até 15 de dezembro de 2025, pelo site oficial www.escolatecnicasalvadorarena.org.br. O curso técnico em Agropecuária oferece 40 vagas e tem duração de dois semestres letivos, com aulas de segunda a sexta-feira, das 8h às 16h10. Totalmente gratuito, o programa abrange disciplinas voltadas às áreas de Agronomia, Zootecnia, Gestão Ambiental e Engenharia Agrícola, capacitando o estudante para atuar em toda a cadeia produtiva — desde o plantio e manejo de culturas até o processamento, comercialização e gestão de empreendimentos rurais. Um dos principais diferenciais da ETASA é a integração entre teoria e prática. A escola compartilha suas instalações com uma empresa agroindustrial própria, onde os alunos vivenciam o cotidiano da produção rural e industrial, participando de atividades como cultivo de soja, milho e café, além da criação de gado e aves. Essa estrutura possibilita uma formação sólida, aplicada e conectada às demandas reais do mercado. Além da gratuidade do curso, a ETASA oferece alimentação durante o período escolar, uniforme inicial, material didático completo e apoio social a alunos em situação de vulnerabilidade, por meio de três modalidades de bolsa: Permanência, Transporte e Alimentação. A experiência é complementada pelo trabalho do Núcleo de Apoio às Carreiras (NAC), que promove workshops, apoia a busca por estágios e estimula o empreendedorismo. O objetivo é preparar o aluno para atuar de forma técnica, sustentável e ética no setor produtivo, com domínio da legislação ambiental e de produção, além da capacidade de planejar e desenvolver projetos que contribuam para o fortalecimento da agricultura familiar e da agropecuária regional. Para a diretora da ETASA, Cristina Favaron Tugas, o curso é mais do que uma formação técnica: “A agropecuária é uma das bases mais importantes da economia e da sustentabilidade no Brasil. É um setor que continua crescendo, inovando e abrindo novas oportunidades de trabalho e desenvolvimento regional. Nosso objetivo é formar profissionais completos, que entendam o campo como um espaço de produção, tecnologia e responsabilidade ambiental. Esta é uma chance de transformar suas vidas e contribuir para o futuro da agropecuária brasileira.” Com foco em excelência prática, sustentabilidade e inclusão social, a ETASA forma profissionais prontos para enfrentar os desafios de um setor em constante transformação, contribuindo para o desenvolvimento econômico, ambiental e social do país.

Livro sobre agricultura irrigada no Cerrado ganha edição revista e ampliada

 

“Agricultura Irrigada no Cerrado: subsídios para o desenvolvimento sustentável”, livro editado por Lineu Rodrigues, pesquisador na área de recursos hídricos da Embrapa Cerrados (DF), chega à terceira edição, dessa vez com revisão e ampliação dos conteúdos e a inclusão de sete novos capítulos em relação à versão anterior. O lançamento será realizado em nove cidades, entre 17 de novembro e 9 de dezembro.

Desde a primeira edição, o livro busca sistematizar e disponibilizar, de forma acessível, informações técnicas essenciais para o planejamento e o fomento do desenvolvimento sustentado da agricultura irrigada no bioma Cerrado. Ao longo dos 23 capítulos da nova edição, são discutidos os desafios e as oportunidades para o avanço da agricultura irrigada, abordando desde os fundamentos científicos e tecnológicos até os aspectos institucionais e socioambientais que permeiam o uso racional da água e o desenvolvimento regional.

“Nosso intuito é que a publicação seja uma referência técnica, atualizada e abrangente sobre temas essenciais à sustentabilidade da agricultura irrigada no Cerrado”, diz Rodrigues. O pesquisador acrescenta que o livro oferece importantes subsídios para o planejamento e a elaboração de políticas públicas que promovam a sustentabilidade da agricultura irrigada no bioma. “Ao integrar ciência, tecnologia e gestão, ele contribui para o fortalecimento da segu¬rança alimentar, hídrica e ambiental, pilares de um futuro mais justo e resiliente”, completa.

Além de Rodrigues, a publicação conta com mais de 70 autores e coautores, entre pesquisadores e analistas da Embrapa, do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE) e do Serviço Geológico do Brasil (CPRM); professores da Universidade Federal de Sergipe, do Instituto Federal Catarinense, da Universidade Federal de Viçosa, do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais, da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, da Universidade Federal de Itajubá, da Climatempo, da Universidade Federal do Espírito Santo e da Universidade Estadual de Campinas; técnicos do Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ/Brasil), do Ministério de Minas e Energia e da Agência Nacional de Águas e Saneamento Básico (ANA); pós-graduandos, advogados e consultores na área ambiental.

Rodrigues, atualmente pesquisador-visitante na Universidade de Nebraska-Lincoln (EUA), estará no Brasil para participar dos eventos de lançamento do livro, apresentando a palestra “Agricultura irrigada no Cerrado: desvendando os caminhos para a sustentabilidade”. 

Confira as datas, locais e horários:

17/11 – Paracatu (MG) – Casa de Cultura, às 19h

19/11 – Palmas (TO) – Auditório da Embrapa Pesca e Aquicultura, às 9h

22/11 – Cristalina (GO) – Instituto Federal Goiano - Campus Cristalina, às 19h

25/11 – Brasília (DF) – Auditório da Codevasf, às 16h, durante o evento “Troca de Saberes - Programa Irrigar para Desenvolver”

28/11 – Luís Eduardo Magalhães (BA) – Complexo Bahia Farm Show, durante o Fórum de Irrigação da Bahia, a partir das 8h

02/12 – Campo Grande (MS) – Sindicato Rural de Campo Grande, durante o “1° Workshop Irrigação para o desenvolvimento sustentável: O protagonismo profissional”, das 13h às 22h

04/12 – Paranapanema (SP) – Auditório Johannes Henricus Scholten (APPA), distrito de Campos de Holambra, às 19h

05/12 – Sorriso (MT) – Centro de Eventos Ari José Riedi, horário a definir

09/12 – Belo Horizonte (MG) – Auditório da Superintendência Federal de Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (SFA/MG) do Ministério da Agricultura e Pecuária, às 9h

E no dia 1º de dezembro, em São Paulo (SP), o pesquisador vai falar sobre o livro na palestra “Irrigação no Brasil”, às 16h45, durante a Reunião de Encerramento dos Trabalhos Anuais do Conselho Superior do Agronegócio (COSAG) da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo.

Novo evento discutirá aquicultura nacional

 O foco é reunir os diferentes atores dessa cadeia produtiva, que vem crescendo no país de forma consistente nos últimos anos

Entre 26 e 28 de novembro, acontece em Palmas-TO o Aqua Summit, evento pioneiro que pretende ser um espaço de compartilhamento, de integração e de referência para a aquicultura nacional. Realizado em parceria pela Secretaria da Pesca e Aquicultura do Tocantins (Sepea), pela Embrapa Pesca e Aquicultura (que tem sede na capital tocantinense) e pela empresa Holus Comunicação, vai acontecer em dois locais. A abertura, programada para a noite de 26 de novembro, e as atividades de todo o dia 27 serão no auditório do Palácio Araguaia Governador José Wilson Siqueira Campos, sede do governo do estado. E a manhã de 28 de novembro está reservada para uma visita às instalações da Embrapa Pesca e Aquicultura.

“O Aqua Summit representa uma oportunidade estratégica para fortalecer a aquicultura tocantinense, pois aproxima produtores, pesquisadores, investidores e gestores públicos em torno de um mesmo objetivo: transformar o potencial natural do Tocantins em um setor produtivo robusto e sustentável”, afirma Roberto Sahium, secretário-executivo da Pesca e Aquicultura do Tocantins. Citando condições que o estado possui (recursos hídricos, clima favorável e localização estratégica), ele lembra que é preciso avançar em conhecimento técnico, em inovação e em agregação de valor: “eventos como o Aqua Summit permitem justamente essa troca de experiências e tecnologias, estimulando a adoção de boas práticas, o empreendedorismo e a atração de novos investimentos para o setor aquícola tocantinense”.

Para Danielle de Bem Luiz, chefe-geral da Embrapa Pesca e Aquicultura, “ao reunir diferentes elos da cadeia, desde produtores e indústrias até formuladores de políticas e investidores, o evento cria um ambiente de convergência que reflete o papel da Embrapa como instituição pública de ciência e inovação. Ou seja, como empresa pública de pesquisa, deve articular conhecimento científico com demandas reais do mercado, contribuindo para o desenvolvimento sustentável, a segurança alimentar e a geração de renda no país”.

Potencial e avanços: Com grande potencial de desenvolvimento também na aquicultura, o Tocantins tem avançado nessa área. Ainda longe de transformar em realidade todas as condições que possui para uma aquicultura sustentável nos três pilares (ambiental, econômico e social), o estado atualmente é o 17º maior produtor nacional, com 18.100 toneladas de peixes no ano passado, principalmente tambaqui. Em 2023, a produção foi de 17.556 toneladas e, no ano anterior, 17.350 toneladas. O Paraná, maior produtor do Brasil, foi responsável por mais de 250.300 toneladas de peixe em 2024. Os números são do último anuário divulgado pela Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR).

Roberto Sahium entende que a criação da Sepea, em 2023, foi um ganho com relação às políticas públicas nas duas áreas de atuação da secretaria. Entre os avanços recentes, ele destaca: desburocratização e regularização da atividade aquícola - “implantamos medidas para simplificar processos de licenciamento e cessão de áreas aquícolas, garantindo mais segurança jurídica e agilidade para o produtor investir e expandir sua produção”; e fomento à capacitação e à pesquisa aplicada - “fortalecemos parcerias com instituições como a Embrapa e o Ruraltins para levar tecnologia, assistência técnica e capacitação aos produtores, estimulando práticas mais produtivas e sustentáveis”. Ruraltins é o Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins, órgão público de assistência técnica e extensão rural. 

Thiago Tardivo, diretor de Desenvolvimento da Aquicultura da Sepea, acrescenta como avanço recente a entrada em vigor da Lei 4.508/2024, que instituiu o Programa Trilha da Pesca e Aquicultura “com Termo de Cooperação com 14 municípios e 11 destes já com minuta de política municipal de pesca e aquicultura a ser apresentada à Câmara de Vereadores”. E cita também a participação da Sepea em eventos nacionais relevantes em aquicultura, como Aquishow e IFC Brasil, visando a promover o potencial do estado e atrair investidores para o Tocantins.

Participação gratuita: a participação no Aqua Summit é gratuita, porém limitada a 300 pessoas. Para mais informações, o site é https://aquasummitbr.com.br/. As inscrições podem ser feitas neste link. O perfil do evento no Instagram é https://www.instagram.com/aquasummitbr/#. Na visão de Eliana Panty, diretora da Holus Comunicação, “o Aqua Summit nasce com o propósito de provocar discussões sobre a produção sustentável de peixes, nativos ou espécies comerciais; o importante é produzir mais e melhor, com mais qualidade e com mais escala. O Tocantins tem um desafio e um legado a deixar na produção de peixes, uma grande oportunidade para abastecer mercados interno e externo”.

Dia da agricultura: como a pesquisa científica transformou o Cerrado em referência mundial de produtividade e sustentabilidade

 

José Roberto Rodrigues Peres

Pesquisador da Embrapa Cerrados

O Dia da Agricultura, comemorado em 17 de outubro, ganha significado especial em 2025, ano em que a Embrapa Cerrados celebra 50 anos de contribuições à ciência e ao desenvolvimento do país. Nesse período, a instituição foi protagonista de uma das maiores transformações do campo brasileiro: a conversão do Cerrado em referência mundial de produtividade, sustentabilidade e inovação agrícola.

Na década de 1970, o Brasil tomou uma decisão que mudaria para sempre o rumo de sua agricultura. O governo federal definiu que o Cerrado, até então considerado uma região de solos pobres e improdutivos, seria a nova fronteira agrícola do País. Essa estratégia foi consolidada pelo II Plano Nacional de Desenvolvimento (1975–1979), que estabeleceu a agricultura como eixo estratégico do crescimento econômico, com a missão de alimentar a população, fornecer matérias-primas para indústrias e gerar divisas por meio do fortalecimento das exportações.

Dentro desse plano, foi criado o Programa de Desenvolvimento dos Cerrados (Polocentro), com o objetivo de modernizar as atividades agropecuárias do Centro-Oeste e do oeste de Minas Gerais. Essa iniciativa impulsionou a criação, em 1975, do Centro de Pesquisa Agropecuária dos Cerrados (CPAC) — atual Embrapa Cerrados —, responsável por desenvolver as tecnologias que tornaram possível a ocupação racional e produtiva dessa imensa região.

Com 207 milhões de hectares, o Cerrado é o segundo maior bioma brasileiro e detém a segunda maior biodiversidade do planeta. É conhecido como o “Berço das Águas do Brasil”, por abrigar as nascentes que alimentam oito das doze grandes bacias hidrográficas do País, entre elas as do Amazonas, do São Francisco e do Paraná-Paraguai. Produzir alimentos com preservação ambiental nesse monumental bioma era, portanto, ao mesmo tempo, um desafio e uma grande responsabilidade.

De solo pobre a produção pujante

Até os anos 1970, o Cerrado era considerado uma região inóspita, de baixa aptidão para o cultivo. Seus solos ácidos e pobres em nutrientes, aliados a um regime climático rigoroso, impunham sérias limitações à agricultura. Sua economia regional baseava-se na pecuária extensiva, no arroz de sequeiro e na extração de madeira e carvão vegetal.

Foi nesse contexto que nasceu a Embrapa Cerrados, unindo esforços de cientistas, extensionistas e produtores. O resultado foi uma verdadeira revolução: a ciência passou a atuar de forma decisiva para adaptar solos, plantas e sistemas produtivos às condições tropicais. Hoje, o bioma responde por mais da metade da produção nacional de grãos, carnes, leite, fibras e bioenergia, consolidando-se como um dos maiores polos agropecuários do planeta.

Entre 1975 e 1995, a Embrapa Cerrados estruturou uma base científica sólida para o uso racional dos recursos naturais, com pesquisas voltadas à avaliação dos recursos do bioma, à reconstrução dos solos e ao desenvolvimento de sistemas produtivos adaptados às condições edafoclimáticas.

O desenvolvimento de tecnologias de correção de solo (como o uso de calcário e gesso agrícola), adubação eficiente, manejo de nutrientes e valorização da matéria orgânica revolucionou o equilíbrio entre produção e conservação. A Fixação Biológica de Nitrogênio, com estirpes de rizóbios adaptadas, é outro marco: substituindo fertilizantes nitrogenados, ela gera economias bilionárias — reduzindo custos agrícolas em cerca de dezessete bilhões de dólares por ano.

Essas inovações, somadas ao melhoramento genético vegetal e animal, foram decisivas para “tropicalizar” culturas como soja, milho, algodão, café, frutas e trigo, permitindo que prosperassem em áreas antes improdutivas e consolidando o domínio da Agricultura Tropical.

Na década de 1990, a Embrapa Cerrados diversificou ainda mais a base produtiva regional, introduzindo cultivos alternativos como cevada, girassol, amendoim, maracujá, quinoa, amaranto, etc. Também desenvolveu cultivares adaptadas, otimizou sistemas de irrigação e viabilizou o uso racional da água em culturas como café, trigo e frutas, entre outras culturas.

Outro marco para a agricultura no Brasil e protagonizado pela Embrapa Cerrados foi a criação, em 1995, do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC): ele orienta o melhor período de plantio para cada cultura, reduz perdas e aumenta a produtividade. O resultado? O país economiza milhões de reais em seguros agrícolas.

Biodiversidade: riqueza e alimento

As mais de 6.700 espécies de plantas nativas do Cerrado vêm sendo estudadas há décadas pela Embrapa Cerrados, em pesquisas que resgatam o conhecimento tradicional e transformam essa riqueza natural em oportunidades econômicas e ambientais. Espécies como pequi, baru, cagaita e araticum tornaram-se símbolos dessa nova economia baseada na biodiversidade.

Os estudos de conservação e manejo da biodiversidade do bioma e das Matas de Galeria uniram ciência e participação comunitária, ajudando a preservar nascentes, restaurar áreas degradadas e valorizar o conhecimento local, mostrando que desenvolvimento e conservação podem caminhar juntos.

Nas décadas de 1990 e 2000, a Embrapa Cerrados e seus parceiros tiveram papel decisivo na adaptação e expansão do plantio direto nos sistemas de produção. Com o uso de plantas de cobertura adaptadas, os pesquisadores viabilizaram a manutenção da palhada e o aumento dos estoques de carbono no solo.

Esses avanços abriram caminho para uma abordagem mais sistêmica, com o desenvolvimento de tecnologias voltadas a sistemas integrados de produção, em especial a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF), que promove o uso intensivo e sustentável da terra, combinando grãos, forragem, carne e árvores no mesmo espaço. Os resultados impressionam: até 12 toneladas de grãos por hectare e 12 arrobas de carne produzidas de forma sustentável.

O resultado é uma agricultura tropical moderna, produtiva e ambientalmente responsável, que gera renda, conserva recursos naturais e contribui para a mitigação das mudanças climáticas.

Agricultura familiar bem-sucedida

A Embrapa Cerrados também atua fortemente na agricultura familiar e no desenvolvimento rural sustentável. Projetos desenvolvidos em Silvânia (GO) e Unaí (MG) mostraram que o conhecimento técnico, aliado à organização comunitária, transforma realidades. Em Silvânia, por exemplo, mais de 600 famílias se organizaram em associações, elevando a produtividade do arroz em mais de 200% e a produção de leite em 40%.

A agroecologia e a produção orgânica deixaram de ser apenas nichos de mercado, tornando-se estratégias consolidadas de desenvolvimento sustentável para o Cerrado, integrando ciência, inovação tecnológica, valorização dos agricultores familiares e respeito à biodiversidade.

Outro trabalho inovador é o resgate de sementes tradicionais em comunidades indígenas, que devolve autonomia alimentar e cultural a povos que quase perderam suas variedades originais de milho, mandioca e batata-doce.

Modelo para o mundo

O bioma que um dia foi considerado “impróprio para a agricultura” é hoje uma das principais fontes de alimentos, bioenergia e biodiversidade do planeta. O desafio atual é continuar crescendo com equilíbrio: produzir mais, conservar melhor e garantir que o Cerrado siga sendo o coração produtivo e ecológico do Brasil.

Ao longo de 50 anos, a Embrapa Cerrados mostrou que o conhecimento científico é a base para um futuro sustentável. Graças ao trabalho de centenas de pesquisadores e à cooperação com universidades, produtores e instituições internacionais, o Cerrado tornou-se um laboratório vivo de inovação agrícola e um modelo para o mundo.

Campos experimentais e laboratórios da Apta Regional ao alcance da sociedade com a 4ª edição do “Apta Portas Abertas”

 

O Apta Portas Abertas está chegando e promete uma experiência ímpar para toda a sociedade! Uma oportunidade imperdível de explorar o fascinante universo das pesquisas agropecuárias, de forma interativa e super divertida. Na Apta Regional, o evento ocorrerá no dia 17 de outubro, em cinco fazendas – Itapetininga, Pariquera-Açu, São Roque, Andradina e Pindamonhangaba.
 

Para saber mais sobre a pesquisa agropecuária e como seus resultados estão presentes na alimentação do dia a dia e até mesmo como alguns produtos estão inseridos em seu vestuário, os Institutos de Pesquisa da Apta (Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de SP, abrem suas portas para a população conhecer um pouco mais do que realizam nos laboratórios, em campos experimentais e nas instalações para pesquisa em diversas fazendas do Estado.
 

Em cada unidade, os pesquisadores e técnicos estarão presentes para receber os visitantes e mostrar as diversas pesquisas desenvolvidas.

 

Na Apta Regional de São Roque serão abordadas as pesquisas sobre Produção Orgânica e Agroecologia.
 

Já na Apta Regional de Pariquera-Açu, os pesquisadores estarão com ações das cadeias produtivas do Vale do Ribeira, que incluem banana, cacau, café canéfora e criação de lambari. Os pesquisadores vão mostrar como é feita a colheita de banana e pupunha, com direito a experimentar essas delícias fresquinhas.
 

Ao mesmo tempo, na Apta Regional de Itapetininga ocorrerão visitas nas áreas de pesquisas com sojas regenerativas, exposições e abordagens sobre as potencialidades das patentes Rabixoo4tag e Tereoil.

 

Na fazenda da Apta Regional de Andradina as atividades serão sobre as pesquisas com mandioca e clones de manga, Educação Ambiental, ações sobre Sistemas Integrados de Produção, trabalhos com Bioinsumos e produção de Nelore Mocho.

 

E em outra fazenda, na Apta Regional de Pindamonhangaba, os pesquisadores estarão com ações das cadeias produtivas do Vale do Paraíba, o que inclui a Bovinocultura Leiteira. Os pesquisadores vão mostrar como é feita toda a produção leiteira, desde a ordenha das vacas, o processo de silagem de milho, a alimentação e o manejo dos bezerros e um passeio pela unidade mostrando as pesquisas científicas com o gado de leite. Por fim, será servido um café da Comevap, com queijos, manteigas, leite, entre outros produtos.

 

“Esse evento especial da Apta, preparando espaços que destacam as pesquisas e as tecnologias desenvolvidas nas fazendas, são muito importantes para integrarem a sociedade sobre tudo que fazemos e que está no cotidiano de cada pessoa”, destaca Daniel Gomes, coordenador da Apta Regional.
 

Venha se divertir nesse mundo dos cientistas enquanto aprende sobre o agronegócio paulista!
 

Apta Portas Abertas

Apta Portas Abertas é uma iniciativa da Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta) que busca aproximar a população das instituições de pesquisas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. As unidades participantes incluem o Instituto Agronômico (IAC), Instituto Biológico (IB), Instituto de Pesca (IP), Instituto de Economia Agrícola (IEA), Instituto de Zootecnia (IZ), Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) e a Apta Regional. Consulte a programação completa neste link.

 

Sobre a Apta Regional

A APTA Regional, Instituição de Ciência e Tecnologia do Estado de São Paulo – ICTESP – é uma das sete instituições de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA). São 18 Unidades Regionais de Pesquisa e Desenvolvimento no estado de São Paulo, nas áreas de agronomia, zootecnia, pesca continental, sanidade vegetal, sanidade animal, agregação de valor em produtos de origem animal e vegetal, sistemas integrados de produção e segurança alimentar. Considerada o maior hub descentralizado de pesquisa do agronegócio, com soluções tecnológicas aplicadas na agricultura e na pecuária paulista, focadas nas peculiaridades locais e regionais, atendendo as necessidades das cadeias produtivas do agro.
 

Por Lisley Silvério (MTb. 26.194)

Da Intuição à Inteligência: A Gestão Pecuária 2.0

 

Oberdan Pandolfi Ermita*

 

A pecuária brasileira foi construída com suor, dedicação e muito trabalho. Esse setor, que carrega orgulho e tradição, busca manter seu legado para as próximas gerações. Mas o mundo está mudando — e se digitalizando — e o produtor percebe e gostaria de acompanhar essas transformações. Em termos de gestão, existe uma lacuna entre o que a tecnologia vem permitindo e o que é acessível para a maioria dos pecuaristas. 

 

É nesse cenário que a Inteligência Artificial (IA) se apresenta como uma verdadeira revolução da gestão de manejo da pecuária. Assim como as fintechs simplificaram a vida financeira, a ferramenta está simplificando a vida do produtor rural. A chave é a democratização da gestão, utilizando a Inteligência Artificial (IA) para tornar o processo intuitivo e, principalmente, acessível. A grande ‘sacada’ é que a tecnologia se adapta ao ‘jeitão’ do produtor e não o contrário. Em vez de exigir mudanças drásticas na rotina, utiliza-se uma ferramenta que já faz parte do dia a dia de todos: o WhatsApp.

 

Ao permitir que o produtor registre seus manejos e observações de forma simples e direta pelo WhatsApp, a plataforma remove a barreira de entrada da complexidade. A IA, então, entra em ação, organizando, interpretando e transformando essa massa de dados brutos em informações claras e úteis. O que antes era um cálculo complexo, restrito a consultores caros, agora se torna um painel de indicadores fácil de entender, disponível na palma da mão.

 

O que se observa nos pastos e currais cada vez mais é que o pecuarista no Brasil de hoje tem procurado se conectar ao máximo. Ele também tem se profissionalizado muito mais que em outras fases. Os criadores ao que se tem notícia nunca ficaram tão atentos a tantas exigências que o mercado tem feito. As fazendas definitivamente se tornaram negócios que estão de olho o tempo todo especialmente na sua rentabilidade e desempenho.

 

A imprensa especializada em agro calcula que neste ano, com o apoio da procura internacional juntamente com as novas tecnologias, o Valor Bruto de Produção deve apresentar um aumento de 21,5%. Foi constatado também que no caso da pecuária premium, ela já se consolidou como segmento de mercado, com base em seus diferenciais em técnicas de maturação (que procuram melhor sabor, mais maciez e a suculência na carne) e também dos adventos das novas tecnologias de informação.

 

Nos Estados Unidos as perspectivas são que essa nova tecnologia tende a evoluir bastante na gestão da pecuária nos EUA nos próximos anos. O site ASD Reports Premium Market Research publicou que o mercado global de inteligência artificial (IA) na pecuária de precisão atingiu US$ 2,23 bilhões em 2024 e deve atingir US$ 19,87 bilhões até 2032, crescendo com um CAGR (Compound Annual Growth Rate) ou Taxa de Crescimento Anual Composta de 15,39%, durante o período previsto de 2025-2032. 

 

Esta taxa computa o crescimento médio de um valor (por exemplo, receita, mercado, investimento) ao longo de vários anos, considerando o efeito dos juros compostos. Assim sendo, a invernada ou engorda ‘inteligente’ – intensiva ou extensiva – fica cada vez mais apetitosa no campo.

 

 

 

*Oberdan Pandolfi Ermita é economista pela Universidade Federal do Espírito Santo, produtor rural e dirigente cooperativista. Possui MBA em Gestão Financeira de Cooperativas de Crédito pela Fundação Getúlio Vargas e é doutorando em Economia Aplicada pela Universidade de Madrid. Atuou como professor de graduação e pós-graduação, e também foi consultor em projetos econômicos. Atualmente é presidente do Conselho de Administração na Sicoob Credip. É um dos precursores da IABOI ( https://iaboi.com.br/ ), tecnologia de IA por WhatsAPP para a pecuária bovina. 

 

Monitoramento de 30 anos aponta vantagens da Exploração de Impacto Reduzido (EIR) para conservação e produção de madeira

 

Uma pesquisa desenvolvida na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) revela que o manejo florestal com técnicas de Exploração de Impacto Reduzido (EIR) promove maior recuperação de biomassa e resiliência em florestas tropicais da Amazônia quando comparado à exploração convencional (EC), considerada predatória.

O trabalho foi realizado pelo engenheiro florestal Rodrigo Costa Pinto, como tese de doutorado no Programa de Pós-Graduação em Recursos Florestais da Esalq, sob orientação do professor Edson Vidal, do Departamento de Ciências Florestais. A pesquisa teve colaboração da Embrapa Amazônia Oriental e da Wageningen University (Holanda), com apoio da Capes e da Fapesp.

O estudo avaliou 30 anos de monitoramento em áreas de floresta manejadas na Fazenda Agrosete, em Paragominas (PA), utilizando inventários florestais periódicos e tecnologia de sensoriamento remoto com LiDAR embarcado em drones. Os resultados apontam que áreas submetidas à EIR recuperaram 128% da biomassa original em 24 anos, enquanto áreas exploradas de forma convencional permaneceram abaixo do nível inicial, com cerca de 90% da biomassa recuperada.

Além da biomassa, a EIR apresentou melhor estrutura do dossel (maior altura e índice de área foliar, com menor abertura de clareiras) e maior resiliência frente a eventos climáticos extremos. O estudo também demonstrou que o uso integrado de inventários de campo e LiDAR é uma ferramenta eficiente para monitorar a recuperação florestal, subsidiando práticas de fiscalização e planejamento sustentável.

Segundo Rodrigo Costa Pinto, a pesquisa traz uma base científica sólida para fomentar a transição de práticas convencionais para o manejo de impacto reduzido, fortalecendo políticas públicas e mecanismos como REDD+ e Incentivos ao Manejo Florestal. “A EIR não apenas reduz os danos imediatos, mas também garante maior resiliência das florestas tropicais a longo prazo”, destaca o pesquisador.

vista aérea da fazenda Agrosete,em Paragominas (PA) - crédito: Rodrigo Costa Pinto

Estudo aponta oportunidades para produtores brasileiros no mercado internacional de tilápia

 

Principal peixe produzido e exportado pelo País, a tilápia é o carro-chefe da aquicultura nacional

Um estudo realizado pela Embrapa mapeou o mercado de tilápia na Europa e nos Estados Unidos, indicando oportunidades e desafios para os produtores brasileiros. Principal peixe produzido e exportado pelo País, a tilápia é o carro-chefe da aquicultura nacional, setor que tem crescido de forma consistente nos últimos anos. Apesar desse avanço, ainda há grande potencial a ser explorado, considerando características naturais do Brasil, como qualidade da água e disponibilidade de áreas que podem ser incorporadas à produção.

Os cenários são diferentes nas duas regiões. O consumo de tilápia por pessoa na Europa é muito baixo, ficando em média em 39 gramas por habitante por ano. Destaque para a Bélgica, que apresenta média de 147 gramas por habitante por ano. Porém, bem abaixo da média de consumo nos Estados Unidos, que é de 460 gramas por habitante por ano. Entre os europeus, o consumo é mais de nicho, focado em grupos étnicos de origem latino-americana, árabe, asiática e africana. Já nos Estados Unidos, desde a década de 1990 houve expansão no consumo, o que levou a tilápia a ser um dos peixes mais consumidos; entre os de carne branca, lidera.

Quem detalha esse quadro é Manoel Pedroza, pesquisador da Embrapa Pesca e Aquicultura (TO): “no caso dos Estados Unidos, chama a atenção a grande popularidade da tilápia junto aos consumidores em todo o país, o que tem proporcionado o crescimento do consumo de diversos produtos de tilápia, tanto frescos como congelados. A tilápia rompeu os nichos de mercados asiáticos e latinos e hoje é um produto consumido de maneira ampla. Por outro lado, no caso da Europa percebemos um consumo de tilápia bem mais limitado, sendo focado nos nichos de mercados étnicos e em produtos congelados com preços mais reduzidos”.

Naturalmente, o recente tarifaço imposto pelo governo de Donald Trump afetou as exportações brasileiras para os Estados Unidos. Mas numa intensidade menor que a projetada. O resultado de agosto deste ano (primeiro mês com vigência do tarifaço) indicou queda, em toneladas, de 32% nas exportações comparando-se com agosto de 2024. “Especialistas do setor esperavam uma queda maior e esse resultado mostra que o setor continua presente no mercado norte-americano, mesmo no cenário atual”, afirma Pedroza.

Oportunidades e desafios

O pesquisador da Embrapa enxerga uma oportunidade de o Brasil crescer suas exportações de tilápia congelada para os Estados Unidos, ampliando a presença, que hoje é mais forte no mercado de filé fresco (foto à direita) naquele país. Segundo Pedroza, apesar de o mercado de congelados ser mais competitivo em termos de preço, possui uma demanda bem maior. “Algumas empresas brasileiras já vinham investindo na exportação de tilápia inteira e de filés congelados para os Estados Unidos, mas o tarifaço atrapalhou esse processo”, complementa.

Com relação ao mercado europeu, quando a etapa de reabertura for vencida, há uma boa oportunidade para o Brasil exportar produtos frescos de tilápia. Pedroza projeta que “os exportadores brasileiros podem se beneficiar da boa reputação do filé fresco de tilápia do Brasil e também aproveitar a grande oferta de voos para diversos países da Europa, tendo em vista que o transporte aéreo é essencial para os produtos frescos. No entanto, será necessário um trabalho robusto de divulgação dos produtos brasileiros e desenvolver a demanda por tilápia fresca, que atualmente é baixa na Europa”.

Como oportunidade para a tilápia brasileira na Europa, a pesquisa indica que os exportadores podem investir numa estratégia de diferenciação que destaque a qualidade do produto nacional. Além disso, há necessidade de se abrir mercados além dos tradicionais nichos étnicos e também de competir com outras espécies que têm filés brancos, como panga, polaca do Alasca e perca do Nilo. Um fato que pode aumentar a competitividade de vários produtos de tilápia exportados para a Europa, inclusive os brasileiros, diz respeito aos preços da tilápia chinesa, que estão subindo por conta de aumentos nos custos de ração e de transporte naquele país.

Já no mercado dos Estados Unidos, a pesquisa aponta como oportunidades: valorização da tilápia brasileira em nichos considerados premium por conta da qualidade do produto; crescente demanda por rastreabilidade; queda na oferta de tilápia da China e de alguns países da América Central; o segmento de tilápia congelada; e agregação de valor em produtos, a exemplo de novos cortes, empanados, tilápia vermelha e embalagens prontas para consumo.

Como desafios, a pesquisa lista, na Europa: tornar a tilápia mais conhecida por meio de ações de comunicação e de marketing junto a diferentes públicos, além da participação em eventos relevantes sobre pescado; estabelecer preços competitivos para que seja mais viável acessar o mercado daquele continente; e focar, de maneira estratégica, na qualidade como diferencial frente a outras espécies que também têm carne branca.

Já os desafios para os produtores brasileiros de tilápia no mercado dos Estados Unidos envolvem, de acordo com a pesquisa: o conhecido e recente aumento das tarifas de exportação, o chamado tarifaço; a necessidade de redução de preços para aumento da competitividade do produto naquele mercado; a logística para exportação de produtos frescos, que exige agilidade e um processo cada vez mais dinâmico; e a exigência de certificação internacional.

A pesquisa, que gerou a publicação de dois informativos especiais (links nos quadros abaixo), foi feita no âmbito do projeto “Fortalecimento das exportações brasileiras da aquicultura”, coordenado e executado pela Embrapa Pesca e Aquicultura. O financiamento foi por meio de emendas parlamentares de números 45000016 e 31760007. A pesquisa contou também com apoio da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR).

Imagem: Freepik

 

Produção de tilápia no mundo Entre 2013 e 2023, a produção mundial de tilápia cresceu 43%, passando de 4,75 milhões de toneladas para 6,78 milhões de toneladas. A China lidera o ranking, com 27% da produção (1,8 milhão de toneladas), em 2023. Na sequência, vêm Indonésia (com 1,4 milhão de toneladas, o equivalente a 21% da produção) e Egito (que produziu 960 mil toneladas, que representam 14% do total). Os dados são da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). O Brasil ocupa a quarta colocação, com produção de 440 mil toneladas, o equivalente a 7% da produção mundial em 2023. Foi um crescimento significativo com relação a 2013, quando o País produziu 170 mil toneladas. A variação positiva nesse período de dez anos chegou a 161%. A participação brasileira em termos percentuais também cresceu, passando de 4% em 2013 para os 7% em 2023. Outro avanço foi com relação ao ranking: o Brasil ocupava a oitava posição em 2013; dez anos depois, subiu para a quarta colocação. Foto: Manoel Pedroza

 

Mercado na Europa A tilápia ainda ocupa posição discreta no varejo europeu quando se analisam os peixes brancos. Em 2024, foi a sexta espécie mais importada, com 36,6 mil toneladas num universo total de quase 1,4 milhão de toneladas. Quando comparado com outras espécies que têm a mesma faixa de preço no varejo, o volume da tilápia equivale a 11% das importações de polaca do Alasca (que totalizaram 323,3 mil toneladas em 2024) e a 47% das importações de panga (que chegaram a quase 77 mil toneladas no mesmo ano). De acordo com a publicação da Embrapa, “as importações europeias de tilápia têm apresentado estabilidade ao longo dos últimos dez anos, se mantendo em torno de 35 mil toneladas por ano. Entre 2014 e 2024, as importações dessa espécie na Europa cresceram 13,5% em valor e apenas 2,4% em volume”. Um fato que chama a atenção é que, entre os dez principais países que exportam tilápia para a Europa, seis são considerados reexportadores, ou seja, recebem e repassam o produto a outros países. Os outros quatro são asiáticos: China, Vietnã, Indonésia e Tailândia. Os dados são do European Market Observatory for Fisheries and Aquaculture Products (Eumofa).

 

Mercado nos Estados Unidos Ao mesmo tempo, nos Estados Unidos a tilápia foi a segunda espécie de peixe mais importada em 2024. As mais de 185,5 mil toneladas equivalem a 13% do total naquele ano. À frente da tilápia, esteve o salmão, com 468 mil toneladas e 34% do total importado pelo país em 2024. Em termos financeiros, a tilápia importada pelos Estados Unidos no ano passado movimentou mais de U$ 740 mil, respondendo por 6% do total. Nesse ranking, o atum esteve à frente, com mais de U$ 860 mil ou 7% do total financeiro. Na liderança, novamente o salmão, que movimentou mais de U$ 5,760 milhões, metade do total. Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Segundo a publicação da Embrapa, “entre 2014 e 2024, as importações de tilápia dos Estados Unidos passaram de 232.290 toneladas para 185.522 toneladas, ou seja, uma queda de 20%. Nos últimos anos, as importações norte-americanas de tilápia têm se estabilizado em torno de 180 mil toneladas”. Mesmo dominando essas importações, a China viu caírem os índices no período. De 69% do total em termos financeiros em 2014, foi para 52% em 2024; já em termos de peso, passou de 75% para 67%, respectivamente. O Brasil, que, no ano passado, foi o quarto maior exportador de tilápia para os Estados Unidos, não figurava entre os dez principais em 2014. Em termos percentuais, foram 7% do valor e 5% do peso importados pelos EUA em 2024.

 

Clenio Araujo (MTb 6279/MG)
Embrapa Pesca e Aquicultura